Ritorna alla luce una villa romana realizzata tra il II e il I millennio a.C, una delle più antiche della zona flegrea.
Ma quella rinvenuta nella piana di Quarto, durante lo scavo per la realizzazione di un centro commerciale non è una scoperta come le altre: la villa – che presenta un impianto quadrangolare – non ha solo un settore padronale, ma ha una distinta pars fructuaria, un settore cioè dove produrre e conservare il vino. Il ritrovamento di una cella vinaria e di un torchio in discrete condizioni lasciano intendere che l’edificio fosse un centro di produzione e di distribuzione di vino per la vicina Puteoli. Tutta la villa è organizzata come una moderna azienda agricola, con ambienti allestiti in base alle esigenze dei signori romani della falanghina: il torcularium (il torchio) – rimasto quasi intatto – è formato da un calcatorium (la base) in cocciopesto destinato alla premitura, sul quale veniva istallato il torchio per la successiva spremitura delle vinacce. Un torchio formato da un sostegno verticale, infisso in un grande blocco di pietra lavica sul quale era innestato il prelum (la pietra lavica circolare), che veniva abbassato su una cesta. I signori romani della falanghina avevano dotato l’azienda anche di immense vasche di raccolta del vino, perfettamente conservate.
Dopo la fermentazione, il mosto veniva raccolto in grandi recipienti. L’unico dolium (l’otre) integro è stato recuperato alla spalle della cella. A partire dal V secolo d.C. l’area comincia a essere utilizzata per le sepolture: sono state rinvenute, infatti, 24 tombe di diversa tipologia a ridosso del cortile.
Centinaia le monete di bronzo raccolte in questi mesi di scavi dagli archeologi diretti da Costanza Gialanella, responsabile flegrea della soprintendenza archeologica di Napoli e Caserta e condotti da Michela Ascione della Xenia, la cooperativa che gestisce lo scavo.
La presentazionme della villa con il torchio di Quarto si terrà domenica, in occasione della XII edizione della manifestazione «Cantine Aperte».
Fonte: Il Mattino 25/05/2006
Autore: Pino Taormina
Cronologia: Arch. Romana