Marsala, la citta' che per gli arabi era il porto di Dio, si sporge verso il Mediterraneo abbracciando Capo Boeo, l'estrema punta occidentale della Sicilia.
Di fronte, in mezzo al mare come isole dell'isola, ci sono, vicinissima, Mozia, antica colonia fenicia e gioiello dell'archeologia e, dalla parte opposta, piu' distante, la terra figlia del vento, Pantelleria.
Poche miglia marine di distanza per tre localita' accomunate dalla ricchezza del patrimonio storico ma anche da una tradizione vitivinicola dalle origini che si perdono nella leggenda e che da' vita a tre vini pregiati e ad altrettante spettacolari vendemmie.
Probabilmente il vino di Mozia, l'odierna San Pantaleo, e' quello piu' antico dei tre. Pare, infatti, che lo producessero gia' i Fenici, il popolo che otto secoli prima di Cristo aveva colonizzato questa terra piatta posta al centro della Laguna salmastra dello Stagnone.
Ai primi del Novecento, quando fu acquistata dall'archeologo e ornitologo inglese Joseph Whitaker, l'isola era ricoperta di vigneti.
La vendemmia avviene all'alba, quando i grappoli d'uva sono ancora freschi per la notte appena trascorsa, e barche a fondo piatto attraversano la laguna e fanno la spola tra una sponda e l'altra.I filari di piante ad alberello visti da lontano sembrano grandi strisce di verde che interrompono una liquida pianura. Le uve di questo vitigno autoctono, detto grillo, sono bianche e molto zuccherine. Il vino che se ne produce in purezza, il Grillo di Mozia, e' di...